sopeiral

VII Festival do Caldo  

Edição de 2010

Caro Confrade:

Após um ano de interrupção, pretende a nossa Confraria dar continuidade à realização do FESTIVAL DO CALDO, agora em sétima edição, em parceria com a Confraria dos Enófilos do Dão,  e colaboração  com o Inatel, Expovis e Associação Comercial do Distrito de Viseu.

O evento irá realizar-se no Pavilhão Multiusos – Feira de S. Mateus -  no próximo dia 13 de Novembro, a partir das 15:00h, e nele estarão em prova cerca de 40 caldos em representação de mais de 30 restaurantes que connosco colaboram na divulgação do património gastronómico das Beiras. Contamos ainda, com a participação de panificadoras e produtores de fruta e vinhos da região.

Pelo importante papel que esta realização desempenha na promoção dos saberes e sabores da Beira, na divulgação da cozinha beirã (nomeadamente dos caldos tradicionais) e pelo impacte que os mesmos têm nas nossas gentes, o evento ficaria enriquecido se pudéssemos contar com a vossa presença, o que desde já agradecemos.

Saudações  Confrádicas,

                              

Confraria Grão-Vasco

e

Confraria dos Enófilos do Dão